Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr

125.000 VND

(46 đánh giá của khách hàng)
76
Add to Cart
Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr
Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr
125.000 VND

Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 300k VNĐ*

  • 30 phút giao hàng nội thành Đà Nẵng
  • Sản phẩm luôn mới, chất lượng nhất làm quà
  • Miễn ship toàn quốc cho đơn hàng từ 1tr
Thanh toán an toàn

Free nationwide shipping for orders from 300,000 VND*

  • 30-minute delivery within Da Nang city
  • Always fresh, premium quality products – perfect for gifts
  • Free nationwide shipping for orders from 1,000,000 VND
Guaranteed Safe Checkout

Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr
Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr
125.000 VND
Tư vấn 24/7 / miễn phí
Gọi điện Zalo Chat Zalo

Cá thiều tẩm Đà Nẵng khi nướng trên lửa than bốc mùi thơm lạ lùng lan tỏa gây hấp dẫn người xung quanh không thể ngăn được sự thèm thuồng háo hức.

Từ con cá chuyển thành con khô trải qua quá trình nhiều công đoạn, kỹ thuật ướp phơi tinh vi để đạt chất lượng cao. Từ con dao xẻ thịt làm cá phải bén nhọn để sử dụng trong khâu chuyên trách lạng lách nhẹ nhàng bỏ lớp da, lóc thịt cá, xẻ mỏng, cắt thành khúc, đến khi nhúng và trộn với phụ gia cũng cần chú ý không để con cá rời rạc vụn vằn, nát thịt.

Mỗi cơ sở làm khô cá Thiều có kỹ thuật ướp riêng. Nhưng tựu trung các phụ gia trộn cá nhất định phải đòi hỏi có đường cát trắng, nước mắm ngon, tiêu, là cơ bản. Muốn có màu đỏ phải ướp thêm ống xi rô đỏ. Hiện nay, các cơ sở thường giữ con khô tự nhiên hợp vệ sinh tránh màu mè, thực phẩm sẽ không tinh khiết…

Sau khi ướp các phụ gia vào trộn với cá để độ hơn nửa giờ cho thấm đều, rồi vớt cá ra, phơi cho ráo, nếu nắng tốt phơi 2 nắng, còn nắng yếu phơi cả tuần mới cho vô bọc nylon hàn kín miệng, tránh hơi gió làm mất mùi. Nói chung kỹ thuật ướp trên căn bản là vậy, nhưng còn bí quyết của mỗi cơ sở tùy thuộc tay nghề cá nhân để thu hút sự ưa chuộng của khách hàng. Kỹ thuật tuy làm bằng phương pháp thủ công, nhưng rất tỉ mỉ và công phu. Đến khi ăn lại giản dị, chỉ cần nướng chín là được. Mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm hòn Phú Quốc hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu, hòa quyện với hơi nóng của than lửa, tạo thành cảm giác sảng khoái, tuyệt cú mèo mà khó tìm ở vùng nào khác. Đúng là hương vị kỳ diệu, đậm nét nghĩa tình độc đáo của đặc sản miền biển Đà Nẵng.

46 đánh giá cho Cá thiều tẩm Đà Nẵng 250gr

  1. Đỗ Phúc –

    Giá cả chất lượng mà chất lượng độc đáo.

  2. Phan Lan –

    Quà truyền thống, vừa túi tiền lại hài lòng.

  3. Phan Tài –

    Giá cả đẹp mà chất lượng đậm đà.

  4. Đỗ Ly –

    Giá cả chuẩn vị mà chất lượng tuyệt vời.

  5. Phan Tài –

    Giao hàng tận tình, đóng gói truyền thống, rất yên tâm.

  6. Trần Khánh –

    Đặc sản Đà Nẵng ngon, rất ngon đáng thử.

  7. Vũ Nga –

    Quà biếu đẹp, gia đình tôi ai cũng thích.

  8. Lê Anh –

    Hương vị sang trọng, đúng chất đặc sản Huế.

  9. Trần Phương –

    Quà ý nghĩa, vừa túi tiền lại gọn gàng.

  10. Phạm Giang –

    Dịch vụ đặc biệt, giao rất ngon.

  11. Nguyễn Tiên –

    Quà chuẩn vị, vừa túi tiền lại đậm đà.

  12. Trần My –

    Giá cả sang trọng mà chất lượng gọn gàng.

  13. Vũ Thảo –

    Giao hàng rất đáng tiền, đóng gói ý nghĩa, rất yên tâm.

  14. Nguyễn Long –

    Hương vị ý nghĩa, đúng chất đặc sản Đà Nẵng.

  15. Trần An –

    Quà sang trọng, vừa túi tiền lại đậm đà.

  16. Phạm Dũng –

    Món ăn sang trọng, chu đáo làm hài lòng cả nhà.

  17. Bùi Tuấn –

    Quà cao cấp, vừa túi tiền lại cẩn thận.

  18. Trần Cường –

    Giá cả đặc biệt mà chất lượng ấn tượng.

  19. Hoàng Tài –

    Thưởng thức đặc sản Việt Nam, thật đẹp.

  20. Phạm Vy –

    Giao hàng nhanh chóng, đóng gói cao cấp, rất yên tâm.

  21. Trần Hải –

    Dịch vụ chất lượng, giao rất ngon.

  22. Vũ Nam –

    Hộp quà truyền thống, rất thích hợp làm quà biếu.

  23. Phạm Sơn –

    Món ăn cao cấp, rất đáng tiền làm hài lòng cả nhà.

  24. Đỗ Châu –

    Giao hàng nhanh chóng, đóng gói ngon, rất yên tâm.

  25. Vũ Mai –

    Dịch vụ thơm ngon, giao rất ngon.

  26. Trần Phương –

    Giao hàng tận tình, đóng gói ý nghĩa, rất yên tâm.

  27. Bùi Sơn –

    Đặc sản truyền thống, ăn rất đáng tiền và nhớ mãi.

  28. Dương Quân –

    Thưởng thức đặc sản Hội An, thật đẹp.

  29. Nguyễn Hiền –

    Hương vị thơm ngon, đúng chất đặc sản Huế.

  30. Vũ Tuấn –

    Dịch vụ cao cấp, giao chu đáo.

  31. Trần My –

    Giá cả chuẩn vị mà chất lượng tuyệt vời.

  32. Đỗ Oanh –

    Đặc sản ngon, ăn ổn định và nhớ mãi.

  33. Đỗ Thảo –

    Hộp quà chuẩn vị, rất thích hợp làm quà biếu.

  34. Nguyễn Loan –

    Đặc sản Hội An ngon, ổn định đáng thử.

  35. Bùi Nga –

    Sản phẩm truyền thống, đóng gói hài lòng.

  36. Trần Đào –

    Sản phẩm đặc biệt, đóng gói ấn tượng.

  37. Trần Diệp –

    Quà sang trọng, vừa túi tiền lại gọn gàng.

  38. Phạm Ly –

    Sản phẩm chuẩn vị, đóng gói ấn tượng.

  39. Lê My –

    Giá cả truyền thống mà chất lượng gọn gàng.

  40. Vũ Dũng –

    Thưởng thức đặc sản Hội An, thật sang trọng.

  41. Bùi Long –

    Thưởng thức đặc sản Miền Trung, thật sang trọng.

  42. Bùi Đào –

    Giao hàng nhanh chóng, đóng gói truyền thống, rất yên tâm.

  43. Phạm Khánh –

    Thưởng thức đặc sản Hội An, thật đẹp.

  44. Trần Trang –

    Giá cả thơm ngon mà chất lượng độc đáo.

  45. Vũ Hải –

    Sản phẩm đặc biệt, đóng gói tuyệt vời.

  46. Phạm Thắng –

    Giao hàng rất đáng tiền, đóng gói cao cấp, rất yên tâm.

Thêm một đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

SKU: 15220 Danh mục:

Sản phẩm tương tự