- Trọng lượng : 1kg/ gói (2 – 3 con/kg)
- Thành phần : Mực lá tươi phơi 1 nắng
- Cách sử dụng: Rả đông để Nướng, hấp gừng
- Hạn sử dụng : 6 tháng kể từ ngày sản xuất – Đảm bảo uy tín, Date sản phẩm luôn luôn mới
- Bảo quản : Ngăn đông tủ lạnh, Khi di chuyển nên đóng trong thùng xốp
- Xuất xứ : Đà Nẵng – Việt Nam
- DĐ/Zalo : 0898981724
- Là sản phẩm chính hiệu từ Ngon Đà Nẵng
Qui trình làm mực một nắng
Mực một nắng Đà Nẵng là loại mực một nắng lá được đánh bắt trên biển của ngư dân Đà Nẵng và các tỉnh lân cận miền Trung, sau đó phơi đi một nắng để mực được dai hơn và dễ bảo quản hơn. Sau khi phơi một nắng, mực được cấp đông để giữ được vị tươi ngon của mực.
Hiện tại mực một nắng có nhiều mức giá khác nhau tùy theo kích thước mực và chủng loại mực, hiện nay, mực một nắng lá là loại mực được nhiều người chuộng nhất.
Để chế biến mực một nắng thế nào cho ngon?
Để chế biến mực một nắng được ngon, không đơn thuần chỉ luộc lên và ăn vì sẽ làm mực có vị tanh và khó ăn. Để chế biến mực một nắng có nhiều lựa chọn. Người ta thường nướng lên với lửa hồng hoặc luộc mực, trong quá trình luộc chú ý bỏ thêm gừng để cho mực hết vị tanh và cho hương vị giòn ngọt, có chút cay nhẹ của gừng sẽ ngon hơn.
Mực một nắng nướng: chú ý cắt mực để nướng được chín và đều nhất, bôi ít sa tế để mực được thơm
Mực một nắng hấp (luộc): cắt lát, cho hành và gừng để khử tanh mực.
Cách bảo quản và vận chuyển mực một nắng không bị hư
Chú ý, vì mực một nắng là mực gần như tươi nên trong quá trình di chuyển cần phải bỏ thùng xốp và chỉ duy chuyển được trong khoảng 12 tiếng đồng hồ kể từ khi lấy khỏi tủ đông, vì vậy khách mua mực cần hết sức lưu ý vấn đề này.
Nếu di chuyển bằng máy bay:
– Di chuyển một chặng: nếu quí khách mua mực di chuyển bằng máy bay một chặng thì hoàn toàn yên tâm vì thời gian trữ đông của thùng xốp sẽ kéo dài được gần 12 tiếng đồng hồ.
– Di chuyển nhiều chặng: nếu quí khách di chuyển nhiều chặng như bay từ Đà Nẵng đi Hà Nội sau đó đi lên Hà Giang thì quí khách hết sức lưu ý là cần thêm đá tảng để giữ mực và thay đá thường xuyên tránh tang nước. Khoảng 6 tiếng quí khách mở thùng kiểm tra và thay đá một lần.
Nếu di chuyển bằng xe khách:
– Nếu bạn di chuyển bằng xe khách thì thời gian sẽ kéo dài nên các bạn hết sức lưu ý chỉ nên di chuyển bằng xe khách trong phạm vị 400km là tốt nhất. Nếu không, một số nhà xe có tủ lạnh mini thì có thể nhờ để giùm. Một cách khác là mua thùng đã lớn và bỏ thật nhiều đá tảng vào, chú ý là đá phải già (Đá được đông lạnh già là đá trong và không có các vạch trắng trong viên đá).
Nếu di chuyển bằng tàu hỏa:
– Cũng tương tự xe buýt nhưng tàu hỏa bạn phải chú ý là việc cất giữ hành lý khá khó khăn nên khi bê thùng đá bự không khả thi khi bạn di chuyển bằng phương tiện này.
Bên dưới là thùng xốp để đựng mực một nắng và giá thùng:
– Thùng size nhỏ có giá: 25.000 ngàn đồng
– Thùng size lớn có giá: 35.000 ngàn đồng
Tại sao mực càng to càng mắc tiền?
Mực càng to sẽ có cơm dày hơn, ăn sẽ có vị ngọt hơn và khi ăn sẽ cảm nhận được cơm mực một cách đầy đủ nhất, ngoài ra, mực to thì càng dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và đặc biệt hơn.
Ngoài ra, mực to trong quá trình đánh bắt không có nhiều nên giá mực sẽ tương đối cao do mứt độ khang hiếm so với các loại mực nhỏ hơn.
Mua mực một nắng Đà Nẵng ở đâu?
Mực một nắng hiện đang bán rất nhiều địa điểm tại Đà Nẵng, tuy nhiên để mua được mực ngon, rẻ thì người mua cần có kinh nghiệm và tìm đến những cửa hàng uy tín. Người mua hiện nay có thể mua mực một nắng tại các địa điểm như:
- Chợ Cồn Đà Nẵng: có một số quầy bán nhưng rất ít, phải hỏi mới có người chỉ cho
- Chợ Hàn Đà Nẵng: chợ này bán nhiều mực một nắng mọi người có thể lựa chọn để mua. Giá mực ở đây chưa được niêm yết rõ ràng nên cần hỏi kỹ trước khi mua.
- Các cửa hàng Đặc Sản tại Đà Nẵng: rất nhiều cửa hàng đặc sản tại Đà Nẵng có bán loại mực này, tuy nhiên quý khách cần lưu ý tránh những cửa hàng có liên kết Tour và Taxi ra để không phải mua với giá cắt cổ.
- Mua mực một nắng online uy tín, chất lượng: hiện tại Đặc Sản Làm Quà là kênh phân phối các sản phẩm mực, đặc biệt là mực một nắng Đà Nẵng khá được nhiều người lựa chọn. Với dịch vụ giao hàng nhanh trong vòng 30 đến 60 phút, mực đảm bảo giữ được độ ngon, đồng thời là cửa hàng không liên hết Tour và Taxi nên giá cả của Đặc Sản Làm Quà rất cạnh tranh.
Hoàng Quang –
Sản phẩm cao cấp, đóng gói cẩn thận.
Dương Hoa –
Dịch vụ đặc biệt, giao rất ngon.
Phạm Lộc –
Dịch vụ sang trọng, giao chu đáo.
Trần Khanh –
Đặc sản chuẩn vị, ăn rất đáng tiền và nhớ mãi.
Lê Phúc –
Dịch vụ sang trọng, giao chu đáo.
Trần Sơn –
Đặc sản cao cấp, ăn nhanh chóng và nhớ mãi.
Bùi Vy –
Hộp quà ý nghĩa, rất thích hợp làm quà biếu.
Bùi Hoa –
Sản phẩm truyền thống, đóng gói độc đáo.
Lê Hải –
Hương vị ý nghĩa, đúng chất đặc sản Đà Nẵng.
Vũ Nga –
Sản phẩm cao cấp, đóng gói cẩn thận.
Bùi Oanh –
Hương vị đẹp, đúng chất đặc sản Miền Trung.
Hoàng Trúc –
Giao hàng rất đáng tiền, đóng gói chuẩn vị, rất yên tâm.
Dương Hoa –
Sản phẩm chuẩn vị, đóng gói tuyệt vời.
Phạm Long –
Sản phẩm ngon, đóng gói gọn gàng.
Lê My –
Giao hàng ổn định, đóng gói chuẩn vị, rất yên tâm.
Lê Khanh –
Sản phẩm chuẩn vị, đóng gói cẩn thận.
Nguyễn Quang –
Quà truyền thống, vừa túi tiền lại đậm đà.
Đỗ Đào –
Dịch vụ chuẩn vị, giao ổn định.
Bùi Hiền –
Hương vị ý nghĩa, đúng chất đặc sản Miền Trung.
Dương Huệ –
Giá cả thơm ngon mà chất lượng tuyệt vời.
Trần Loan –
Dịch vụ đặc biệt, giao chu đáo.
Vũ Thắng –
Giá cả đặc biệt mà chất lượng cẩn thận.
Lê Nga –
Đặc sản truyền thống, ăn chu đáo và nhớ mãi.
Phan Tài –
Giao hàng tận tình, đóng gói truyền thống, rất yên tâm.
Đỗ Phong –
Dịch vụ ý nghĩa, giao nhanh chóng.
Đỗ Thủy –
Giao hàng rất đáng tiền, đóng gói ngon, rất yên tâm.
Phan Hà –
Hương vị ngon, đúng chất đặc sản Miền Trung.
Trần Vy –
Giá cả thơm ngon mà chất lượng tuyệt vời.
Đỗ Tiên –
Đặc sản cao cấp, ăn chu đáo và nhớ mãi.
Lê Khanh –
Sản phẩm ý nghĩa, đóng gói hài lòng.
Lê Ly –
Hộp quà truyền thống, rất thích hợp làm quà biếu.
Đỗ Tiên –
Sẽ tiếp tục ủng hộ vì sản phẩm rất đẹp.
Đỗ Yến –
Hương vị truyền thống, đúng chất đặc sản Huế.
Đỗ Vy –
Giao hàng rất ngon, đóng gói thơm ngon, rất yên tâm.
Lê Hương –
Đặc sản ý nghĩa, ăn ổn định và nhớ mãi.
Hoàng Ly –
Giao hàng rất đáng tiền, đóng gói chuẩn vị, rất yên tâm.
Bùi Đào –
Mua làm quà cho bạn bè, ai cũng khen.
Hoàng Lộc –
Quà biếu chuẩn vị, gia đình tôi ai cũng thích.
Hoàng Thảo –
Giá cả ý nghĩa mà chất lượng tuyệt vời.
Vũ An –
Món ăn ngon, tận tình làm hài lòng cả nhà.
Vũ Trang –
Giá cả chuẩn vị mà chất lượng gọn gàng.
Trần Minh –
Quà đẹp, vừa túi tiền lại cẩn thận.
Phan Tài –
Quà chuẩn vị, vừa túi tiền lại ấn tượng.
Phan Nga –
Thưởng thức đặc sản Đà Nẵng, thật thơm ngon.
Phạm Hoa –
Món ăn cao cấp, rất đáng tiền làm hài lòng cả nhà.
Lê Hà –
Hương vị ngon, đúng chất đặc sản Hội An.
Lê Anh –
Đặc sản Đà Nẵng ngon, rất ngon đáng thử.
Nguyễn Nhung –
Đặc sản Đà Nẵng ngon, tận tình đáng thử.
Dương Châu –
Sản phẩm chuẩn vị, đóng gói tuyệt vời.